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Arianna Occhipinti

April 13, 2017 Gherardo Gaetani

 

SP68 Rosso Terre Siciliane IGT Frappato 70%, Nero d’Avola 30%

“Se la cura della vigna è fatta con attenzione, il passaggio in cantina diventa più semplice e richiede molti meno interventi. Uva sana, fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, bassissimo contenuto di solforosa.” Arianna Occhipinti

Un vino fresco e leggero, frutta e spezie con una punta di selvaggina che lo rende molto interessante. 

“If the vineyard is properly cared for, the passage into the cellar becomes more simple and it requires less interventions. Healthy grapes, spontaneous fermentation, yeasts, very low in sulphur.” Arianna Occhipinti

A fresh and light wine, fruit and spices with a gamy hint that makes it very interesting. 

 

 

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